
Apple pie
Dolci da Italia
Crostata alle fragole e Nutella
Crostata alle fragole e Nutella
pronta in
1 ora 15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Ricetta semplice per un dolce golosissimo
Preparare la pasta frolla alla Nutella: mescolare il burro, la farina, 40 gr di zucchero, un pizzico di sale, 140 gr di Nutella, il tuorlo e l’uovo intero.
Ottenuta la palla di pasta frolla sistemarla per almeno mezz’ora in frigorifero.
Lavare le fragole e tenerne 4 o 5 per la decorazione.
Tagliarle a cubetti e trasferirle in una padella capiente con lo zucchero rimasto e il baccello di vaniglia cuocerle per 20 minuti circa fino ad ottenere una marmellata soda
Farla raffreddare ed eliminare il baccello di vaniglia.
Stendere la pasta frolla in uno stampo da crostata, bucherellare con una forchetta, porre un foglio di carta forno con dei fagioli per non far gonfiare la base e cuocere in forno già caldo a 180° per 15/20 minuti.
Togliere la carta con i fagioli e terminare la cottura per altri 5/7 minuti.
Far raffreddare la crostata, stendere un velo di Nutella sulla base, aggiungere la composta di fragole e terminare con le fragole fresche intinte nella Nutella.
Terminare con una spolverata di zucchero a velo sul bordo della crostata.