Biscotti abbracci vegan
Dolci da Italia - Veneto
Crostata con nutella di fagioli
Crostata con nutella di fagioli
pronta in
1 ora 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Credetemi che se non lo direte a nessuno farà un successone. E quando sarà finita potete dire a tutti...si, nella nutella c'erano i fagioli! Ta daaaan!
preparazione
step 1
Come prima cosa preparate la frolla: unite le farine, lo zucchero, il lievito, la vanillina e l'olio. Mescolate bene e aggiungete latte di soia quanto basta fino ad ottenere un composto malleabile con le mani.
step 2
Fate una pallina e intanto mettetela in frigo, dentro una terrina o ricoperta di pellicola.
step 3
Per preparare la crema di cacao come prima cosa bisogna tostare le nocciole in una padella, per qualche minuto. Poi tritatele finemente in un mixer.
step 4
Aggiungete poi i fagioli (cotti da voi o in barattolo, l'importante è che siano cannellini per via del loro sapore delicato), lo sciroppo d'agave il cacao e un po' di latte di soia per ammorbidire. Frullate bene per rendere la cremosissima questa nutella matta!
step 5
Riprendete la frolla e stendetela, tenendone da parte un pezzetto per fare le strisce. Io ho usato una teglia rotonda di diametro 26, ricopritela con la frolla, bucherellatene il fondo e riempitela con la crema.
step 6
Ora potete procedere con le classiche strisce della crostata oppure decoratela come preferite!
step 7
Infornate per circa 30/35 minuti a 180 gradi, in forno statico.