Fiorellini fragranti
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Crostata Cookies E Nutella
ingredienti
persone
6
Uova
2 unità
Farina di frumento tipo 00
300 grammi
Zucchero bianco
80 grammi
Zucchero di canna
50 grammi
Burro
100 grammi
Gocce di cioccolato
100 grammi
Lievito per dolci
8 grammi
Nocciole
40 grammi
Nutella
4 cucchiai
Dolci da Italia
Crostata Cookies E Nutella
Crostata Cookies E Nutella
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Questa crostata morbida si prepara con lo stampo furbo (quello con l’incavo), è realizzata con un impasto simile a quello dei cookies e una volta cotta viene guarnita con abbondante Nutella e tanti piccoli biscotti. Per gli amanti del cioccolato è una goduria infinita!
preparazione
step 1
In una ciotola lavorare il burro morbido con i due zuccheri e il pizzico di sale. Unire poi le uova e mescolare bene fino ad ottenere un impasto cremoso.
step 2
A questo punto aggiungere anche la farina con il lievito, le nocciole tritate e le gocce di cioccolato e amalgamare bene il tutto.
step 3
Con una parte di impasto realizzare i biscottini che serviranno come decorazione, fare 7 palline, disporle su una teglia rivestita di carta forno e cuocerle a 180° per 10-15 min circa.
step 4
Il restante impasto metterlo nella tortiera imburrata e infarinata, compattarlo bene con le mani e infornarlo a 180° per 20-25 min circa.
step 5
Una volta cotta la base, lasciarla intiepidire, capovolgerla su un piatto di portata e distribuire nell’incavo la Nutella, spalmandola bene. Guarnire la crostata con una spolverata di nocciole tritate e i biscottini.
