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Crostata di frutta

ingredienti

persone

12

Arance

1 unità

Kiwi

1 unità

Mele

1 unità

Marmellata di albicocca

150 grammi

Zucchero bianco

100 grammi

Uovo, tuorlo

1 grammo

Uova

1 unità

Burro

60 grammi

Lievito secco per dolci

5 grammi

Farina di frumento tipo 00

250 grammi

Dolci da Italia

Crostata di frutta

Crostata di frutta

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crostata di frutta

Una crostata in versione invernale per sfruttare al meglio la frutta di stagione!

Crostata di frutta step 1

step 1

Sbriciolare il burro a temperatura ambiente nella farina, dopodiché aggiungere lo zucchero,il lievito e un pizzico di sale. Fare un fossetto al centro e aggiungere le uova , impastare il tutto e lasciar riposare in frigo

Crostata di frutta step 2

step 2

Dopo 20 minuti stendere la frolla ( con uno spessosere di circa 1cm) e porla in una teglia da crostata bucherellare il fondo con una forchetta, cuocere in forno a 180 ° per 45 minuti.

Crostata di frutta step 3

step 3

Farcire la base di pasta frolla cotta con la marmellata e decorare con la frutta tagliata a fettine

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