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Crostata fredda banane, cioccolato, noci e cereali

ingredienti

persone

5

Cereali Corn flakes, a basso contenuto di sodio

300 grammi

Biscotti per la colazione

25 grammi

Cioccolato fondente, con latte

70 grammi

Burro

10 grammi

Latte intero

3 cucchiai

Panna fresca

200 grammi

Miele

1 cucchiaino

Colla di pesce

1 unità

Vanillina

1 bustina

Panna fresca

200 grammi

Banane

1 unità

Succo di limone

3 cucchiai

Noci Pecan

20 grammi

Gocce di cioccolato fondente vegano

20 grammi

Cereali Corn flakes, a basso contenuto di sodio

30 grammi

Dolci da Italia - Campania

Crostata fredda banane, cioccolato, noci e cereali

Crostata fredda banane, cioccolato, noci e cereali

con glutine con pesce con lattosio con noci fonte di Vit D

pronta in

3 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crostata fredda banane, cioccolato, noci e cereali

perfetta per la prima colazione

Crostata fredda banane, cioccolato, noci e cereali step 1

step 1

BASE: Sciogliere in un pentolino il cioccolato con il burro e il latte. Tritare grossolanamente i frollini con i corn flakes

Crostata fredda banane, cioccolato, noci e cereali step 2

step 2

Unire il cioccolato sciolto tiepido al preparato, amalgamare, dare la forma tonda per la base e mettere in frigo.

Crostata fredda banane, cioccolato, noci e cereali step 3

step 3

MOUSSE: mettere in un pentolino 200 g di panna fresca, il miele, la gelatina strizzata e la vanillina e far addensare.

Crostata fredda banane, cioccolato, noci e cereali step 4

step 4

Una volta intiepidita unire 200 g di panna già montata, amalgamare e mettere nel congelatore per 30 minuti o fino a che si rassoda.

Crostata fredda banane, cioccolato, noci e cereali step 5

step 5

Assemblare la base con sopra la crema

Crostata fredda banane, cioccolato, noci e cereali step 6

step 6

decorare lateralmente con i corn flakes e sopra con la banana a rondelle precedentemente passate nel succo di limone per evitare che si anneriscano, le noci e il cioccolato in scaglie.

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