Apple pie
Dolci da Italia
Crostata ricotta e cioccolato fondente
Crostata ricotta e cioccolato fondente
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Crostata molto semplice, ma di grande effetto se eseguita bene.
preparazione
step 1
Preparare la frolla impastando il burro con lo zucchero semolato, la farina, i tuorli, i semi della bacca di vaniglia e la scorza del limone.
step 2
Stendere la frolla e foderare una tortiera ben imburrata e bucherellare il fondo.
step 3
Preparare la crema con ricotta, zucchero a velo e gocce di cioccolato.
step 4
Mettere la crema nella tortiera foderata con pasta frolla.
step 5
Coprire con delle strisce di pasta frolla disposte per formare dei rombi.
step 6
Cuocere a 170° per 35 minuti.
step 7
Far raffreddare la torta, sformare e spolverizzare con dello zucchero a velo.