Tiramisu' senza glutine
Dolci da Italia
Crostata tiramisù con pavesini mascarpone e nutella
Crostata tiramisù con pavesini mascarpone e nutella
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Crostata tiramisu, che golosita! Due dolci in uno! Con pavesini, nutella e mascarpone! Dolce che non potete perdere! Il dolce è caratterizzato da uno strato di pasta frolla e uno strato di pavesini, alternati con mascarpone e nutella!
preparazione
preparare prima
Pasta frolla
step 1
Preparare la pasta frolla come da ricetta
step 2
Stenderla, e con l'aiuto di un tappetino metterla in una tortiera a cerniera di 24 cm. alzando i bordi di circa 2 cm. ricoprire con carta di alluminio e cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti.
step 3
Dopo la cottura, togliere la carta di alluminio e spalmare il fondo con due cucchiai di nutella.
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step 4
Preparare il ripieno, sbattendo molto molto bene i tuorli con lo zucchero, poi aggiungere gli albumi montati a neve fermissima e il mascarpone.
step 5
Immergere velocemente i pavesini nel caffè e fare un primo strato di biscotti , mettere metà crema e ripetere l'operazione, terminando con la crema.
step 6
Spolverare con cacao o cioccolato grattugiato. Mettere in frigo e far riposare qualche ora.
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