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Crudité di verdure estive

ingredienti

persone

2

Peperoni gialli

1 unità

Cetrioli, senza buccia

300 grammi

Buccia d'arancia

5 grammi

Formaggio svizzero

100 grammi

Sale iodato

1 cucchiaino

Pepe nero

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Succo di arancia

100 grammi

Semi di zucca

2 cucchiai

Nocciole essiccate

25 grammi

Piatti Unici da Italia - Umbria

Crudité di verdure estive

Crudité di verdure estive

vegetariano con lattosio con noci ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crudité di verdure estive

Insalata estiva

Crudité di verdure estive step 1

step 1

Preparare un'emulsione con olio - a piacere -, sale, pepe, succo dell'arancia direttamente nell'insalatiera . Lasciare insaporire.

Crudité di verdure estive step 2

step 2

Mondare il peperone ed i cetrioli, lavarli e tagliarli a cubetti.

Crudité di verdure estive step 3

step 3

Tagliare a cubetti il formaggio dolce svizzero -maasdamer o gouda o groviera.

Crudité di verdure estive step 4

step 4

Assemblare gli ingredienti nell'insalatiera mescolando bene affinchè il condimento si distribuisca uniformemente.

Crudité di verdure estive step 5

step 5

Aggiungere le nocciole , i semi di zucca e spolverare con della buccia di arancia grattugiata.

Crudité di verdure estive step 6

step 6

Se ti piace la ricetta, puoi seguimi su instagram lidiaunderscoresivolella . Metti like e scrivimi .... inserirò con piacere la ricetta con il procedimento nel blog OREEGANO.

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