1

condividi su

Cubetti di cioccolato e cocco

ingredienti

persone

1

Farina di frumento tipo 00

2 tazze

Olio extravergine di oliva

1 bicchiere

Uova

4 unità

Lievito per dolci

1 grammo

Cioccolato fondente, con latte

200 grammi

Burro

100 grammi

Latte intero

1 tazza

Cocco

1 tazza

Zucchero bianco

2 tazze

Dolci da Italia

Cubetti di cioccolato e cocco

Cubetti di cioccolato e cocco

vegetariano con glutine con uova con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit D ricco in potassio

pronta in

1 ora 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cubetti di cioccolato e cocco

Dolce veloce veloce!

Cubetti di cioccolato e cocco step 1

step 1

Impastare un tazzone di zucchero e le uova, aggiungere i due di farina e lavorare col frullatore

Cubetti di cioccolato e cocco step 2

step 2

Aggiungere l'olio, in una tazza sciogliere il lievito pane angeli con il latte e aggiungerlo all'impasto

Cubetti di cioccolato e cocco step 3

step 3

Mettere la carta forno in una teglia bassa e versare l'impasto

Cubetti di cioccolato e cocco step 4

step 4

Cuocere a 160 gradi per 20 minuti

Cubetti di cioccolato e cocco step 5

step 5

Fare raffreddare

Cubetti di cioccolato e cocco step 6

step 6

Prepara ora la cioccolata per la copertura: a bagnomaria mettere cioccolato fondente, burro, l'altro tazzone di zucchero ed il latte fino ad ottenere la ganache

Cubetti di cioccolato e cocco step 7

step 7

Tagliare il pan di Spagna raffreddato a cubetti o nella forma che si preferisce

Cubetti di cioccolato e cocco step 8

step 8

Passare i pezzi tagliati prima nel cioccolato poi nel cocco in polvere

Cubetti di cioccolato e cocco step 9

step 9

Alternativa: fare un pan di Spagna più alto e farcirlo al centro prima di passarlo nel cioccolato e nel cocco

Loading pic