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Cubetti di pollo con zucchine al curry

ingredienti

persone

2

Petto di pollo

300 grammi

Zucchine

5 unità

Cipolle

1 unità

Farina di frumento tipo 00

1 tazza

Sale iodato

1 grammo

Pepe nero

q.b.

Curry in polvere

q.b.

Secondi Piatti da Italia

Cubetti di pollo con zucchine al curry

Cubetti di pollo con zucchine al curry

con carne con glutine ricco in fibre ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cubetti di pollo con zucchine al curry

Un secondo piatto croccante saporito, perfetto per gli amanti del curry

Cubetti di pollo con zucchine al curry step 1

step 1

Tritare la cipolla e tagliare le zucchine a cubetti. In una padella scaldare un filo d'olio, stufare la cipolla qualche minuto aggiungendo, se necessario, un cucchiaio d'acqua e aggiungere le zucchine.

Cubetti di pollo con zucchine al curry step 2

step 2

Regolare di sale e pepe e cuocere per 5 minuti. Trascorso tale tempo aggiungere il curry a piacere e ultimare la cottura per altri 5-7 minuti. Nel frattempo mischiare la farina al curry e infarinare i cubetti di pollo.

Cubetti di pollo con zucchine al curry step 3

step 3

Cuocerli sempre con un filo d'olio fino a che non saranno diventati croccanti. Servire il pollo accompagnandolo alle zucchine.

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