Crostata morbida con crema al limone vegan e frutti di bosco
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Dolce Al Kamut Yogurt e pesche senza burro
ingredienti
persone
8
Pesche
4 unità
Buccia di limone
1 cucchiaio
Lievito per dolci
1 unità
Olio di semi di mais
60 grammi
Yogurt greco magro
125 grammi
Uova
2 unità
Zucchero di canna
90 grammi
Amido di mais
30 grammi
Farina di Kamut
170 grammi
Dolci da Italia
Dolce Al Kamut Yogurt e pesche senza burro
Dolce Al Kamut Yogurt e pesche senza burro
pronta in
1 ora 10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un dolce estivo gustoso e con pochissimi grassi e calorie!
preparazione
step 1
In una ciotola riunite uova, YOGURT GRECO ALLA PESCA e olio, mescolando con una frusta a mano.
step 2
Aggiungete lo zucchero, la farina, la maizena, il lievito, la scorza grattugiata di mezzo limone, e amalgamate in modo da rendere il composto cremoso e senza grumi.
step 3
Aggiungete 2 pesche (preferibilmente morbide) tagliate a pezzetti, continuando a mescolare.
step 4
Versate l'impasto in uno stampo da 20 cm oleato e infarinato.
step 5
Tagliate le altre 2 pesche (preferibilmente dure) a fettine sottilissime, quindi disponetele sopra il dolce partendo dal bordo esterno e sovrapponendole leggermente.
step 6
Fate cuocere in forno preriscaldato, modalità statica, per 170° per circa 50-60 minuti (prima di sfornare fate sempre la prova stecchino!)
