Biscotti girella fragranti
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Torta rovesciata all'ananas
ingredienti
persone
8
Uova
4 unità
Zucchero bianco
200 grammi
Farina di frumento tipo 00
200 grammi
Burro
200 grammi
Ananas
6 unità
Lievito per dolci
1 unità
Zucchero bianco
70 grammi
Dolci da Italia - Puglia
Torta rovesciata all'ananas
Torta rovesciata all'ananas
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Per l'inverno che avanza lasciamoci tentare da una fetta di torta alla frutta soffice e morbida da gustare anche tiepida
preparazione
step 1
Preparare l'impasto unendo le uova con lo zucchero utilizzando lo sbattitore elettrico
step 2
Aggiungere il burro sciolto a bagnomaria e la farina. Amalgamare bene gli ingredienti poi aggiungere il succo di ananas e il lievito
step 3
Imburrare un tegame di 24-26 centimetri, spargere circa 100 grammi di zucchero e farlo caramellare a fuoco lento con 100 millilitri di acqua finché si scioglie
step 4
Disporre sullo zucchero caramellato, nel fondo del tegame, le ananas sciroppate
step 5
Versare l'impasto nel tegame sulle ananas. Infornare e cuocere nel forno, preriscaldato, per circa 45 minuti a 180 gradi
step 6
Sfornare e capovolgere la torta su un piatto.
