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Fagioli al pomodoro

ingredienti

persone

4

Fagioli borlotti precotti

500 grammi

Passata di pomodoro in barattolo, senza sale

500 grammi

Concentrato di pomodoro

1 cucchiaio

Cipolle

1 metà

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Pane di farina tipo 0

200 grammi

Secondi Piatti da Italia

Fagioli al pomodoro

Fagioli al pomodoro

vegano con glutine ricco in fibre ricco in ferro ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Fagioli al pomodoro

I Fagioli al pomodoro sono una ricetta semplice, veloce, e molto gustosa. Ideale per chi ha poco tempo ma ama mangiare cibi sani, poco calorici e senza rinunciare al gusto. Si preparano in pochissimo tempo e se li servite nella pagnotta del pane otterrete un piatto veramente scenografico.

Fagioli al pomodoro step 1

step 1

Tritale la cipolla finemente e mettetela in una padella con dellolio, quindi fatela appassire dolcemente 5 minuti.

Fagioli al pomodoro step 2

step 2

Dopodiché aggiungete la passata di pomodoro ed il concentrato e lasciate andare altri 7/8 minuti. Poi sgocciolate i borlotti e sciacquateli sotto lacqua corrente e versateli in padella.

Fagioli al pomodoro step 3

step 3

Fate cuocere altri 10 minuti al massimo, mescolando di tanto in tanto ed aggiungendo poca acqua se necessario. Intanto, a parte, tagliate la calotta superiore delle rosette, svuotatele e riempitele con i fagioli.

Fagioli al pomodoro step 4

step 4

Adagiate le porzioni nei piatti da portata e servite i fagioli al pomodoro ancora caldi. Buon appetito!

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