Scaccia con fave verdi e ricotta
Piatti Unici da Italia - Piemonte
Fagioli Messicani al pomodoro
Fagioli Messicani al pomodoro
pronta in
16 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto unico caldo saziante e ricco di nutrienti!! Noi l abbiamo accompagnato con pane integrale tostato ma si può anche abbinare a del riso bianco, o delle tortillas integrali
preparazione
step 1
Mettere a bagno per 12/14 ore I fagioli neri con il bicarbonato e cambiare l acqua di tanto in tanto.
step 2
Terminato il tempo di ammollo, in una padella creare il Soffritto con cipolla sedano carota, olio, acqua (1 bicchiere) sale e peperoncino
step 3
Aggiungere i fagioli e farli cuocere per 20 min.
step 4
Trascorso il tempo, aggiungere la salsa di pomodoro, e lasciar cuocere a fuoco basso con coperchio per 1 ora e 30 circa, mescolando di tanto in tanto. La cottura dipende se vi piacciono mezzi croccanti o molli.
step 5
Servire con: Pane integrale tostato Riso bianco bollito Tortillas Noi abbiamo scelto il pane tostato integrale. Che dire, provare per credere :)