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Fantasmini di pera su pozza di sangue di ciliegie

ingredienti

persone

2

Pere

2 unità

Arance

1 unità

Marmellata

2 cucchiai

Cannella

q.b.

Chiodi di garofano

q.b.

Dolci da Italia

Fantasmini di pera su pozza di sangue di ciliegie

Fantasmini di pera su pozza di sangue di ciliegie

vegano ricco in fibre fonte di Vit C

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Fantasmini di pera su pozza di sangue di ciliegie

Ricetta vegan, senza glutine, senza latticini e light per Halloween: un modo di presentare la frutta per rendere un po più allegra la merenda o per convincere i bimbi che non amano la frutta: le pere si trasformano in spaventosi fanatasmini che aleggiano su una truce pozza di sangue di marmellata di ciliegie!

Fantasmini di pera su pozza di sangue di ciliegie step 1

step 1

Sbucciate le pere aiutandovi con un pelapatate, in modo da togliere meno buccia possibile e mantenere la forma sinuosa delle pere.

Fantasmini di pera su pozza di sangue di ciliegie step 2

step 2

Mettete stese in una casseruola con un bicchiere dacqua, il succo di mezza arancia, cannella, vaniglia e chiodi di garofano.

Fantasmini di pera su pozza di sangue di ciliegie step 3

step 3

Accendete il fuoco e fate cuocere per circa 15 minuti: le pere dovranno ammorbidirsi, ma essere ancora maneggevoli.

Fantasmini di pera su pozza di sangue di ciliegie step 4

step 4

Se il fondo di cottura dovesse asciugarsi troppo aggiungete eventualmente altra acqua.

Fantasmini di pera su pozza di sangue di ciliegie step 5

step 5

Prelevate le pere dalla casseruola e mettele su un piatto, in attesa di preparare la salsa sciogliendo due cucchiai di marmellata nel fondo di cottura

Fantasmini di pera su pozza di sangue di ciliegie step 6

step 6

Aggiungete il succo della mezza arancia rimasta e fate ridurre fino a raggiungere la densità desiderata.

Fantasmini di pera su pozza di sangue di ciliegie step 7

step 7

Nel frattempo decorate le pere: tagliate una sottile fettina alla base, in modo da farle stare in piedi e con i chiodi di garofano disegnate occhi e bocca.

Fantasmini di pera su pozza di sangue di ciliegie step 8

step 8

A questo punto impiattate versando sul fondo del piatto la salsa e adagiandovi sopra le pere.

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