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Farfalle tricolore

ingredienti

persone

2

Farfalle

160 grammi

Pomodori ciliegini

16 unità

Pesto genovese

1 tazzina

Basilico

20 foglie

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Aglio

1 spicchio

Sale iodato

q.b.

Acqua

q.b.

Mandorle

12 unità

Grana Padano

50 grammi

Provola affumicata

50 grammi

Primi Piatti da Italia

Farfalle tricolore

Farfalle tricolore

vegetariano con glutine con lattosio con noci ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Farfalle tricolore

La dieta mediterranea orgoglio tricolore conosciuta in tutto il mondo! Con larrivo delle calde giornate queste farfalle tricolore sono lideale. In pochi minuti avremo un primo piatto deffetto dai colori vivi, sani e gustoso.

Farfalle tricolore step 1

step 1

in una padella antiaderente aggiungere i pomodorini lavati e tagliati a metà, un pizzico di sale e un filo dolio. A fiamma vivace fare caramellare i pomodorini, fino ad assorbimento dellacqua di vegetazione

Farfalle tricolore step 2

step 2

A parte tostare le mandorle in una padella calda, e dopo tagliarle grossolanamente.

Farfalle tricolore step 3

step 3

Portare a bollore una pentola di acqua salata e cuocere le farfalle. Scolare la pasta a cottura al dente, conservando un bicchiere di acqua di cottura.

Farfalle tricolore step 4

step 4

Aggiungere le farfalle ai pomodori , salare e versare lacqua conservata . Aggiungere il pesto, le mandorle, la provola affumicata e il grana.

Farfalle tricolore step 5

step 5

Mantecare bene il tutto, impiattare aggiungendo qualche fogliolina di basilico e grana in scaglie.

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