Pasta integrale con pesto light di zucchine
Primi Piatti da Italia
Farro con le zucchine e la philadelphia al limone
Farro con le zucchine e la philadelphia al limone
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto fresco e leggero
preparazione
step 1
Mettiamo l’acqua sul fuoco e sciacquiamo i 60gr di farro
step 2
Tagliamo a dadini le zucchine a cui uniremo la scorza di limone grattugiata e il pepe
step 3
Copriamo con un filo d’acqua e mettiamo a cuocere a fuoco basso
step 4
Quando l’acqua bolle saliamo a piacere e buttiamo il farro che faremo cuocere per 15 minuti
step 5
Una volta cotte le zucchine spegnere il fuoco. Cotto anche il farro lo scoliamo e lo uniamo in padella alle zucchine (sempre a fuoco spento), e aggiungiamo anche la philadelphia
step 6
Mischiato il tutto aggiungiamo 4 mandorle tagliate a pezzetti e gustiamo!