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Fave e cipolle in umido

ingredienti

persone

2

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Cipolle

1 unità

Fave

1000 grammi

contorni da Italia

Fave e cipolle in umido

Fave e cipolle in umido

vegano ricco in fibre ricco in ferro ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Fave e cipolle in umido

Le fave e le cipolle sono un connubio perfetto di delicatezza e dolcezza.

Fave e cipolle in umido step 1

step 1

Sgranate le fave fresche e tagliate a fette sottili la cipolla.

Fave e cipolle in umido step 2

step 2

In una padella versate le cipolle con un filo di olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e un dito di acqua.

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Fave e cipolle in umido step 3

step 3

Lasciate cuocere senza coperchio fino a quando la cipolla non sarà appena appassita, quindi aggiungete le fave e un altro dito di acqua.

Fave e cipolle in umido step 4

step 4

Lasciate cuocere con il coperchio per circa 15 minuti.

Fave e cipolle in umido step 5

step 5

Ultimata la cottura, se dovesse rimanere dellacqua, servite le fave e cipolle tirandole su con una schiumarola, ecco fatto!

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