Triglia al Vapore
-3 ricette
Fettuccine Integrali con Alici Fresche e Pomodorini
ingredienti
persone
1
Pasta integrale
70 grammi
Pomodorini
5 unità
Alici
10 filetti
Cipolla di Tropea
1 metà
Concentrato di pomodoro
1 cucchiaino
Prezzemolo
2 rametti
Capperi
1 cucchiaino
Primi Piatti da Italia - Lazio
Fettuccine Integrali con Alici Fresche e Pomodorini
Fettuccine Integrali con Alici Fresche e Pomodorini
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Pasta integrale con Olio Evo esclusivamente a crudo e condimento da ingredienti genuini
preparazione
step 1
Mettere a scaldare in una padella il concentrato di pomodoro disciolto in dell’acqua. Appena inizia a bollire aggiungere la cipolla, i capperi e le spezie che preferite.
step 2
Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e lasciarli cuocere pochi minuti, facendo attenzione che non perdano la loro consistenza.
step 3
Poco prima di scolare la pasta, aggiungere le alici fresche e lasciatele cuocere per 1/2 minuti. Salare il tutto
step 4
Scolare la pasta al dente, versarla nella padella del condimento e lasciare mantecare il tutto per 1-2 minuti. Infine aggiungere le foglioline sminuzzate di prezzemolo.
step 5
Una volta impiattato aggiungete a piacere dell’olio EVO.
