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Fettuccine senatore cappelli con gamberi rossi

ingredienti

persone

4

Pepe

q.b.

Sale iodato

q.b.

Vino rosso

100 mL

Burro

1 noce

Prezzemolo

1 rametto

Gamberi

6 unità

Salsa di pomodoro, senza sale

500 grammi

Sfoglia Ruvida, Fettuccine

250 grammi

Primi Piatti da Italia

Fettuccine senatore cappelli con gamberi rossi

Fettuccine senatore cappelli con gamberi rossi

con glutine con uova con lattosio con crostacei ricco in potassio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Fettuccine senatore cappelli con gamberi rossi

Piatto davvero buono e gustoso

Fettuccine senatore cappelli con gamberi rossi step 1

step 1

Prendiamo i gamberi e li puliamo dal carapace e dal filo interno, ne ho lasciato solo uno intero.

Fettuccine senatore cappelli con gamberi rossi step 2

step 2

In un tegame mettiamo il burro e lo scalogno, facciamo saltare le teste dei gamberi, sfumiamo con del vino ed una volta evaporato le togliamo

Fettuccine senatore cappelli con gamberi rossi step 3

step 3

Prendiamo i gamberi e li facciamo insaporire nel sugo rimasto con sale e pepe, aggiungiamo la salsa di pomodoro e lasciamo cuocere per pochi minuti.

Fettuccine senatore cappelli con gamberi rossi step 4

step 4

Nel frattempo cuociamo la pasta in abbondante acqua salata, scoliamo e saltiamo nel sugo con i gamberi.

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