7

condividi su

Filetti di aringa in marinata veloce

ingredienti

persone

4

Prezzemolo

3 rametti

Pepe nero

q.b.

Sale iodato

q.b.

Aceto di mele

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Limoni

1 unità

Aringa dell'Atlantico

6 filetti

Secondi Piatti da Italia

Filetti di aringa in marinata veloce

Filetti di aringa in marinata veloce

con pesce fonte di Vit gruppo B fonte di Vit D ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Filetti di aringa in marinata veloce

Secondo piatto buonissimo con pesce azzurro fresco.

Filetti di aringa in marinata veloce step 1

step 1

Iniziamo con il preparare i filetti di Aringa. Li evisceriamo e li sfilettiamo. Per ogni aringa otterremo due filetti.

Filetti di aringa in marinata veloce step 2

step 2

Sciacquiamo velocemente i filetti sotto acqua corrente fresca e li disponiamo su una padella antiaderente calda e con un filo dolio dalla parte della pelle.

placeholder step

sponsor dell'autore

Filetti di aringa in marinata veloce step 3

step 3

Lasciamo cuocere circa 4/5 minuti rendendo croccante la pelle. Con laiuto di una spatola giriamo i filetti e lasciamo cuocere circa minuti.Togliamo dal fuoco e ce li mettiamo da parte.

Filetti di aringa in marinata veloce step 4

step 4

Per la marinata veloce procediamo a mettere in una ciotola circa 5 cucchiai dolio, 1 cucchiaino di aceto di mele, 1 cucchiaino dacqua, qualche goccia di limone, sale e pepe. Emulsioniamo con laiuto di una frusta.

Filetti di aringa in marinata veloce step 5

step 5

Immergiamo i nostri filetti nella marinata e li serviamo con del prezzemolo trito, un pochino di scorsa di limone grattugiata e dei grani di pepe. Buon appetito!

Loading pic