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Filetti di pollo in crosta di pistacchi

ingredienti

persone

2

Petto di pollo

200 grammi

Prezzemolo

1 rametto

Pane di farina di frumento

1 fetta

Pistacchi

3 unità

Secondi Piatti da Italia

Filetti di pollo in crosta di pistacchi

Filetti di pollo in crosta di pistacchi

con carne con glutine con noci

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Filetti di pollo in crosta di pistacchi

Fettine di petto di pollo con impanatura croccante a base di pistacchi di Bronte, pane e prezzemolo

Filetti di pollo in crosta di pistacchi step 1

step 1

Preparare un battutino con i pistacchi, il prezzemolo, laglio, il pane e il sale in un mortatio con il pestello.

Filetti di pollo in crosta di pistacchi step 2

step 2

Battere leggermente i filetti di pollo con il batticarne e passarli nel trito ottenuto da entrambe i lati.

Filetti di pollo in crosta di pistacchi step 3

step 3

Scaldare un po dolio in una padella antiaderente e cuocere i filetti per 5 minuti su ogni lato. Servire caldi, magari accompagnati con del buon purè di patate.

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