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Filetti di salmone con peperoni saporiti

ingredienti

persone

2

Salmone

400 grammi

Peperoni rossi

2 unità

Peperoni verdi

1 unità

Olive verdi denocciolate

50 grammi

Capperi

1 cucchiaino

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Aglio in polvere

q.b.

Prezzemolo secco

q.b.

Secondi Piatti da Italia

Filetti di salmone con peperoni saporiti

Filetti di salmone con peperoni saporiti

con pesce fonte di Vit C fonte di Vit D ricco in potassio ricco in magnesio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Filetti di salmone con peperoni saporiti

Un secondo piatto facile, leggero, veloce e sfizioso.

Filetti di salmone con peperoni saporiti step 1

step 1

Tagliare a striscioline i peperoni (dopo averli privati dei filamenti bianchi e dei semini) e farli cuocere in padella con un filo d'olio, il sale e il pepe a fiamma bassa e con un coperchio per 20 minuti.

Filetti di salmone con peperoni saporiti step 2

step 2

Aggiungere poi il prezzemolo, l'aglio, i capperi e le olive e lasciar insaporire ancora qualche minuto. Nel frattempo cuocere il salmone 3-4 minuti per lato e insaporendolo con gli stessi aromi dei peperoni.

Filetti di salmone con peperoni saporiti step 3

step 3

Servire infine il salmone con i peperoni.

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