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Filetto di branzino agli agrumi

ingredienti

persone

4

Branzino

4 filetti

Arance

1 unità

Limoni

1 unità

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Secondi Piatti da Italia

Filetto di branzino agli agrumi

Filetto di branzino agli agrumi

con pesce ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Filetto di branzino agli agrumi

Secondo piatto semplicissimo e profumato di agrumi

Filetto di branzino agli agrumi step 1

step 1

Spremere gli agrumi. Mettere in una padella antiaderente poco olio e.v. di oliva e far rosolare a fuoco basso i filetti di branzino da entrambe le parti.

Filetto di branzino agli agrumi step 2

step 2

Dopo pochi minuti bagnare con un po' di succo di arancia e limone. Lasciar evaporare, salare a piacere e servire.

Filetto di branzino agli agrumi step 3

step 3

In alternativa si può usare solo l'arancia (per un gusto più delicato) o solo il limone (per un gusto più energico). Servire impiattato con scorzette di buccia.

Filetto di branzino agli agrumi step 4

step 4

Unica accortezza, fate cuocere il pesce per poco tempo e a bassa temperatura altrimenti si asciuga troppo.

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