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Filetto di trota iridea salmonata con zucchine e peperoni

ingredienti

persone

2

Trota salmonata affumicata

400 grammi

Zucchine

3 unità

Peperoni gialli

1 unità

Peperoni verdi

1 unità

Peperoni rossi

1 unità

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Origano

q.b.

Aglio

1 mezzo spicchio

Rosmarino secco

q.b.

Secondi Piatti da Italia

Filetto di trota iridea salmonata con zucchine e peperoni

Filetto di trota iridea salmonata con zucchine e peperoni

con pesce fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Filetto di trota iridea salmonata con zucchine e peperoni

Un secondo piatto sfizioso e gustoso

Filetto di trota iridea salmonata con zucchine e peperoni step 1

step 1

Tagliare le verdure a cubetti e farle saltare in padella con un filo d'olio e il sale per 10-15 minuti a fiamma media.

Filetto di trota iridea salmonata con zucchine e peperoni step 2

step 2

Verso fine cottura aggiungere gli altri aromi, lasciar insaporire e disporre nei piatti. Nel frattempo cuocere il pesce in una padella antiaderente con un filo d'olio e gli aromi per 10 minuti a fiamma media.

Filetto di trota iridea salmonata con zucchine e peperoni step 3

step 3

Servire infine i filetti posizionandoli di fianco alle verdure

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