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Filetto di trota iridea salmonata su contorno orientale

ingredienti

persone

2

Trota salmonata affumicata

400 grammi

Zucchine

3 unità

Carote

3 unità

Salsa di soia

100 grammi

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Origano

q.b.

Rosmarino fresco

1 rametto

Aglio

2 spicchi

Secondi Piatti da Italia

Filetto di trota iridea salmonata su contorno orientale

Filetto di trota iridea salmonata su contorno orientale

con pesce fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Filetto di trota iridea salmonata su contorno orientale

Un secondo piatto semplice, leggero e con un tono in più

Filetto di trota iridea salmonata su contorno orientale step 1

step 1

Tagliare le verdure a bastoncini e farle saltare in padella con un filo d'olio e il sale per 10-15 minuti a fiamma media.

Filetto di trota iridea salmonata su contorno orientale step 2

step 2

Verso fine cottura sfumare con la salsa di soia, lasciar restringere e disporre nei piatti.

Filetto di trota iridea salmonata su contorno orientale step 3

step 3

Nel frattempo cuocere il pesce in una padella antiaderente con un filo d'olio, gli aromi e l'aglio tritato per 10 minuti a fiamma media. Servire infine i filetti posizionandoli sulle verdure.

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