Muffin nocciole e zola
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Filetto di vitello con gorgonzola
ingredienti
persone
4
Bistecca di vitello
1000 grammi
Gorgonzola DOP
220 grammi
Noci sgusciate
40 grammi
Sale iodato
q.b.
Pepe
q.b.
Latte scremato
3 cucchiai
Secondi Piatti da Italia
Filetto di vitello con gorgonzola
Filetto di vitello con gorgonzola
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricetta diversa per gustare la carne.
preparazione
step 1
In una padella cuocere i filetti a fiamma alta 3 minuti per lato, salare e pepare.
step 2
Al centro di ogni piatto disporre i filetti e ricoprire con il Gorgonzola DOP precedentemente stemperato in un padellino con un cucchiaio di panna.
step 3
Spolverare con le noci tritate e decorare con julienne di carote.
