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Finocchi a l tonno gratinati

ingredienti

persone

6

Finocchi

3 unità

Pomodori rossi

3 unità

Tonno al naturale

2 barattoli

Aglio

2 spicchi

Prezzemolo

1 rametto

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Pangrattato

4 cucchiai

Zenzero in polvere

2 cucchiaini

Formaggio grattuggiato

3 cucchiai

Antipasti da Italia - Puglia

Finocchi a l tonno gratinati

Finocchi a l tonno gratinati

con glutine con pesce con lattosio fonte di Vit D ricco in potassio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Finocchi a l tonno gratinati

I finocchi al tonno gratinati, non sono altro che lo scarto dei finocchi , cioè le prime foglie che noi buttiamo, ora non più ,visto il costo della verdura.

Finocchi a l tonno gratinati step 1

step 1

Togliamo le prime foglie dei finocchi , puliamo e laviamo le foglie ,senza far rovinare la forma della coppa.

Finocchi a l tonno gratinati step 2

step 2

Versiamo i finocchi in un tegame e copriamo con acqua , saliamo e lasciamo cuocere i finocchi al dente, scoliamo e mettiamo le coppe di finocchio su un canovaccio per farli asciugare un po'.

Finocchi a l tonno gratinati step 3

step 3

In una coppa mettiamo i pomodori, il tonno,l'aglio e prezzemolo ,capperi e amalgamiamo il tutto.

Finocchi a l tonno gratinati step 4

step 4

In un tegame mettiamo un filo di olio e sale, sistemiamo le coppe di finocchio e per ogni coppa mettiamo un po' di condimento ,

Finocchi a l tonno gratinati step 5

step 5

In fine mettiamo il formaggio, il pangrattato, un filo di olio e spolverizziamo con lo zenzero.

Finocchi a l tonno gratinati step 6

step 6

Portiamo in forno ventilato già preriscaldato a 250g fino a quando non saranno ben dorati

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