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Finocchi gratinati

ingredienti

persone

2

Pepe nero

q.b.

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Finocchi

3 unità

Parmigiano grattugiato

2 cucchiai

Pangrattato

3 cucchiai

contorni da Italia

Finocchi gratinati

Finocchi gratinati

vegetariano con glutine con lattosio ricco in fibre ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Finocchi gratinati

Ricetta facile e veloce

Finocchi gratinati step 1

step 1

Lava i finocchi dividendoli in 4 parti e tagliali a fettine sottili. Mettili in una pirofila, aggiusta di sale e pepe ed aggiungi un cucchiaio dolio. Infornali a 180° per 10 minuti.

Finocchi gratinati step 2

step 2

Condisci il pangrattato con il parmigiano, un po di pepe ed un pizzico di sale. Tira fuori i finocchi ed aggiungi metà pangrattato, amalgama bene e rimettili in forno per altri 5 minuti.

Finocchi gratinati step 3

step 3

Nella metà di pangrattato rimasta metti un cucchiaino di olio e incorporalo benissimo in modo da formare una sorta di crumble non troppo fitto.

Finocchi gratinati step 4

step 4

Cospargi i finocchi col pangrattato rimasto e fai gratinare per 10 minuti o finché la superficie non risulti ben cotta.

Finocchi gratinati step 5

step 5

Servili tiepidi dopo averli fatti riposare qualche minuto.

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