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Finta pizza al cavolfiore

ingredienti

persone

2

Cavolfiori

1 unità

Uova

2 unità

Farina d'avena

50 grammi

Curry in polvere

5 grammi

Passata di pomodoro in barattolo, senza sale

30 grammi

Rucola

q.b.

Pomodorini

50 grammi

Olio extravergine di oliva

5 grammi

Piatti Unici da Italia

Finta pizza al cavolfiore

Finta pizza al cavolfiore

vegetariano con uova ricco in fibre fonte di Vit gruppo B ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Finta pizza al cavolfiore

Voglia di pizza ma vi sentite in colpa? Niente paura! Ho in serbo per voi una ricetta sfiziosa ma davvero light!

Finta pizza al cavolfiore step 1

step 1

Tagliare le cunette di cavolfiore e lavarle in acqua fredda

Finta pizza al cavolfiore step 2

step 2

Preriscaldate il forno a 180 gradi

Finta pizza al cavolfiore step 3

step 3

Nel mixer tritare le cimette di cavolfiore. Aggiungere poi il curry, le uova, la farina (meglio se integrale o di piselli). Mixare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

Finta pizza al cavolfiore step 4

step 4

In una teglia foderata di carta da forno stendere l'impasto ottenuto e livellarlo a piacere. Infornare per 30 min.

Finta pizza al cavolfiore step 5

step 5

Passati i 30 minuti tirare fuori la finta pizza condirla con la passata e l'origano. (Se volete potete aggiungere anche della mozzarella). Infornare per altri 10min.

Finta pizza al cavolfiore step 6

step 6

Tirare fuori la pizza, decorare a piacere. Io ho scelto rucola e pomodorini, un filo di olio a crudo e il piatto è pronto!

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