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Fiori di zucca ripieni

ingredienti

persone

4

Fiori di zucca

8 unità

Tonno sott'olio

180 grammi

Polpa di pomodoro

1 cucchiaio

Sale iodato

q.b.

Fagioli borlotti

180 grammi

Parmigiano grattugiato

3 cucchiai

Timo essiccato

q.b.

Rosmarino secco

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Pangrattato

q.b.

Formaggio svizzero

50 grammi

Secondi Piatti da Italia - Umbria

Fiori di zucca ripieni

Fiori di zucca ripieni

con glutine con pesce con lattosio ricco in fibre ricco in calcio fonte di Vit D ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Fiori di zucca ripieni

Fiori di zucca con ripieno di tonno

Fiori di zucca ripieni step 1

step 1

Mettere nel mixer i fagioli -100 grammi per 100 grammi di tonno -, il tonno scolato , un po' di parmigiano, gli odori e un un paio di cucchiai di olio .

Fiori di zucca ripieni step 2

step 2

Se il composto risulta essere troppo molle aggiungere del pangrattato . Lavare i fiori di zucca ed eliminare le escrescenze laterali, alla base del fiore , ed i pistilli . Tagliare il formaggio svizzero in 8 striscioline

Fiori di zucca ripieni step 3

step 3

Aprire con delicatezza i fiori di zucca e riempirli con il composto. Porre al centro di ogni fiore un bastoncino di formaggio. Chiuderli e passarli nel pangrattato.

Fiori di zucca ripieni step 4

step 4

Oleare un po' di carta forno e rivestire una teglia rettangolare. Disporre i fiori di zucca e cuocere in forno preriscaldato a 200° per 10-15 minuti .

Fiori di zucca ripieni step 5

step 5

Servire due fiori di zucca a testa e decorarli con aghi di rosmarino.

Fiori di zucca ripieni step 6

step 6

Se ti piace la ricetta, puoi seguirmi su instagram lidiaunderscoresivolella . Metti like e scrivimi .... inserirò con piacere la ricetta con il procedimento nel blog OREEGANO.

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