Hamburger Di Zucchine...!!!
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Flan Di Zucchine...
ingredienti
persone
2
Olio extravergine di oliva
q.b.
Pangrattato
q.b.
Basilico
5 foglie
Fettine di formaggio filante
2 unità
Uova
1 unità
Parmigiano grattugiato
2 cucchiai
Cipolle
1 metà
Zucchine
300 grammi
Antipasti da Italia
Flan Di Zucchine...
Flan Di Zucchine...
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il flan di zucchine è uno sformatino molto delicato, che puo’ essere servito come contorno o può diventare una cena leggera, magari accompagnato da una bella insalata,trovo che sia molto saporito, un piatto perfetto per far mangiare le verdure anche ai più piccoli.
preparazione
step 1
In una padella, rosolate la cipolla con i filetti d’acciughe ed un filo d’olio.
step 2
Aggiungete le zucchine tagliate a cubetti e le spezie.. Coprite con un coperchio e cuocete a fiamma bassa per 15-20 minuti e se necessario aggiungete dell’acqua per non farle bruciare
step 3
Frullate le zucchine con qualche fogliolina di basilico,l’uovo ed il parmigiano.
step 4
Oliare gli stampini e cospargerli con del pangrattato,versare un po’ del composto di zucchine e al centro mettere un cubetto di formaggio,ultimare con altro composto e cuocere nel forno preriscaldato a 180° per 15/20 min
