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Flan Di Zucchine...

ingredienti

persone

2

Olio extravergine di oliva

q.b.

Pangrattato

q.b.

Basilico

5 foglie

Sottilette

2 unità

Uova

1 unità

Parmigiano grattugiato

2 cucchiai

Cipolle

1 metà

Zucchine

300 grammi

Antipasti da Italia

Flan Di Zucchine...

Flan Di Zucchine...

vegetariano con glutine con uova con lattosio ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Flan Di Zucchine...

Il flan di zucchine è uno sformatino molto delicato, che puo’ essere servito come contorno o può diventare una cena leggera, magari accompagnato da una bella insalata,trovo che sia molto saporito, un piatto perfetto per far mangiare le verdure anche ai più piccoli.

Flan Di Zucchine... step 1

step 1

In una padella, rosolate la cipolla con i filetti d’acciughe ed un filo d’olio.

Flan Di Zucchine... step 2

step 2

Aggiungete le zucchine tagliate a cubetti e le spezie.. Coprite con un coperchio e cuocete a fiamma bassa per 15-20 minuti e se necessario aggiungete dell’acqua per non farle bruciare

Flan Di Zucchine... step 3

step 3

Frullate le zucchine con qualche fogliolina di basilico,l’uovo ed il parmigiano.

Flan Di Zucchine... step 4

step 4

Oliare gli stampini e cospargerli con del pangrattato,versare un po’ del composto di zucchine e al centro mettere un cubetto di formaggio,ultimare con altro composto e cuocere nel forno preriscaldato a 180° per 15/20 min

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