Baguette alla Curcuma
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Focaccia vegan glutenfree con farina di lenticchie rosse
ingredienti
persone
6
Acqua
150 grammi
Olio di mais
50 grammi
Sale marino integrale
q.b.
Lievito istantaneo per torte salate
1 unità
Xantano
4 grammi
Farina di lenticchie rosse
40 grammi
Farina di miglio
80 grammi
Farina di riso
120 grammi
Prodotti da forno da Italia
Focaccia vegan glutenfree con farina di lenticchie rosse
Focaccia vegan glutenfree con farina di lenticchie rosse
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una focaccia vegan e senza glutine deliziosa! La presenza di farina di lenticchie rosse dona un gusto fragrante e goloso a questa semplice focaccia vegane glutenfree! Da provare!
preparazione
step 1
In una ciotola ampia mettere tutte le farine e aggiungere il sale, lo xantano e il lievito.
step 2
Poi aggiungere l’olio e l’acqua. Mescolare anche con le mani anche se l’impasto risulta piuttosto appiccicoso.
step 3
Versare su una teglia da forno ricoperta con foglio di carta forno e abbondantemente unto con olio di mais o girasoli.
step 4
Stendere con le mani piano piano. Ricoprendo la superficie per un’altezza di circa 1 cm scarso.
step 5
Prima di infornare cospargere un po' di olio extravergine e un po' di sale. Infornare a forno già caldo a 200 gradi e cuocere per circa 30 minuti
