Arancini di pesce con zafferano
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Friggitelli acciughe e pangrattato
ingredienti
persone
4
Friggitelli
500 grammi
Aglio
1 spicchio
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Alici
2 filetti
Aceto bianco
1/2 cucchiaio
Pangrattato
2 cucchiai
Sale iodato
q.b.
Contorni da Italia - Sicilia
Friggitelli acciughe e pangrattato
Friggitelli acciughe e pangrattato
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un contorno gustoso
preparazione
step 1
tagliare in due i friggitelli togliere la calotta ed eliminare i semi
step 2
metterli in una padella capiente con l'olio,1 spicchio d'aglio e una presa di sale
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step 3
mettere un coperchio e farli cuocere girandoli ogni 2 minuti
step 4
quando si sono appassiti mettere le acciughe e il pangrattato
step 5
mescolare,e quando le acciughe si sono sciolte sfumare con l'aceto e servire
