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Frittata al forno con zucca

ingredienti

persone

4

Olio di oliva

q.b.

Pepe nero

q.b.

Sale iodato

q.b.

Salvia fresca

3 foglie

Timo fresco

3 rametti

Cipolle

1 unità

Uova

6 unità

Speck

100 grammi

Pecorino

100 grammi

Zucca

400 grammi

Secondi Piatti da Italia

Frittata al forno con zucca

Frittata al forno con zucca

con carne con uova con lattosio ricco in calcio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Frittata al forno con zucca

La frittata al forno con zucca è un secondo piatto molto semplice e veloce da preparare.

Frittata al forno con zucca step 1

step 1

Tagliate la polpa di zucca a cubetti e la cipolla a fettine sottili.

Frittata al forno con zucca step 2

step 2

Scaldate l'olio in una padella. Aggiungete la cipolla e lasciatela cuocere per circa 5 minuti. A questo punto aggiungete la zucca, la salvia e il timo. Aggiustate di sale e pepe. Lasciate cuocere per circa 10 minuti.

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Frittata al forno con zucca step 3

step 3

In una ciotola sbattete le uova. Aggiungete il pecorino grattugiato, la zucca e lo speck tagliato a dadini. Mescolate bene il tutto.

Frittata al forno con zucca step 4

step 4

Foderate una teglia rettangolare di 20x30 cm con carta da forno. Versate nella teglia la zucca con le uova e speck. Cuocete la frittata in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35-40 minuti.

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