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Frittata con salmone e gamberetti

ingredienti

persone

5

Lievito per dolci

5 grammi

Sale iodato

1 pizzico

Gamberetti

300 grammi

Salmone affumicato

400 grammi

Uova

5 unità

Secondi Piatti da Italia

Frittata con salmone e gamberetti

Frittata con salmone e gamberetti

con uova con pesce con crostacei fonte di Vit D ricco in fosforo

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Frittata con salmone e gamberetti

Ricetta semplice, sana e gustosa

Frittata con salmone e gamberetti step 1

step 1

Se avete acquistato i gamberetti surgelati, metteteli a bollire nellacqua solo per qualche minuto, così diventano teneri, scolateli bene e teneteli da parte.

Frittata con salmone e gamberetti step 2

step 2

Prendete una ciotola e sbattete bene le uova, aggiungete un pizzico di sale. Tagliate a pezzettini piccoli sia i gamberetti che il salmone, ( tenete da parte 2/3 fette di salmone ).

Frittata con salmone e gamberetti step 3

step 3

Mescolate bene tutto limpasto, e infine aggiungete il lievito e amalgamate

placeholder step

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Frittata con salmone e gamberetti step 4

step 4

Ricoprire con carta da forno uno stampo ( io ho usato quelle delle torte ), versate tutto limpasto, e sbattete lo stampo, per avere il liquido della frittata ben livellato.

Frittata con salmone e gamberetti step 5

step 5

Mettete sopra dei pezzi di salmone, così la frittata risulterà più bella e più ricca di gusto.

Frittata con salmone e gamberetti step 6

step 6

Mettete nel forno a 180° per 30/35 minuti circa, deve diventare dorata, controllate anche sotto. Servite calda. Il giorno dopo sara ancora più buona, sentirete tutto il gusto del pesce

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