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Frittata di albumi integrale agli aromi

ingredienti

persone

1

Uovo, albume

250 grammi

Farina integrale

20 grammi

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Origano

q.b.

Rosmarino secco

q.b.

Maggiorana essiccata

q.b.

Timo essiccato

q.b.

Piatti Unici da Italia

Frittata di albumi integrale agli aromi

Frittata di albumi integrale agli aromi

vegetariano con glutine con uova ricco in potassio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Frittata di albumi integrale agli aromi

Un piatto unico leggero e dal tocco rustico.

Frittata di albumi integrale agli aromi step 1

step 1

In una ciotola lavorare l'albume con la farina integrale fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il sale, il pepe e le erbe aromatiche tritare finemente.

Frittata di albumi integrale agli aromi step 2

step 2

Cuocere la frittata in una padella antiaderente per 7 minuti a fiamma bassa e con un coperchio successivamente girarla sempre con l'aiuto del coperchio e terminare la cottura senza di esso per altri 5 minuti.

Frittata di albumi integrale agli aromi step 3

step 3

Servirla accompagnata con un contorno di verdure (vi consigliamo di provarne qualcuno dei nostri, date un'occhiata alla galleria) oppure da del formaggio spalmabile o da dei salumi, a seconda dei vostri gusti.

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