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Frittata di peperoni e carote

ingredienti

persone

1

Carote

1 unità

Uova

2 unità

Formaggio grattuggiato

2 cucchiai

Peperoni gialli

2 unità

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Secondi Piatti da Italia

Frittata di peperoni e carote

Frittata di peperoni e carote

vegetariano con uova con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in calcio fonte di Vit C fonte di Vit D ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Frittata di peperoni e carote

Ottimo secondo piatto, saporito e veloce!

Frittata di peperoni e carote step 1

step 1

Tagliare a fette sottili sia la carota che i peperoni (dopo averli lavati ed eliminato i semini)

Frittata di peperoni e carote step 2

step 2

Cuocerli a fuoco lento aggiungendo dell'acqua, evitando che si brucino. Salare

Frittata di peperoni e carote step 3

step 3

Prendere le uova e sbatterle insieme ad un pizzico di sale e del Parmigiano.

Frittata di peperoni e carote step 4

step 4

Aggiungere le carote ed i peperoni cotti.

Frittata di peperoni e carote step 5

step 5

Mettere il tutto in una teglia rotonda. Cottura in forno a temperatura 150 gradi, per 10 minuti. Dopodiché il piatto è pronto.

Frittata di peperoni e carote step 6

step 6

A piacere: potete condire i peperoni e la carota con della cipolla o qualsiasi stravagante spezia. Buon appetito!

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