5

condividi su

Frittelle gluten free senza lattosio

ingredienti

persone

8

Zucchero a velo

q.b.

Olio di semi di arachidi, per frittura

1 litro

Lievito per dolci

1 unità

Uvetta

1 cucchiaio

Buccia di limone grattugiata

1 cucchiaio

Mele

2 unità

Limoncello

75 grammi

Sale iodato

1 pizzico

Latte senza lattosio

200 grammi

Uova

4 unità

Burro vegetale

50 grammi

Zucchero bianco

50 grammi

Xantano

5 grammi

Farina di riso

500 grammi

Dolci da Italia

Frittelle gluten free senza lattosio

Frittelle gluten free senza lattosio

vegetariano con uova con frutta a guscio

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Frittelle gluten free senza lattosio

Dolci soffici, leggeri e buonissimi

Frittelle gluten free senza lattosio step 1

step 1

Setacciamo gli ingredienti secchi: la farina di riso, l'amido, lo zucchero, il lievito e il sale.

Frittelle gluten free senza lattosio step 2

step 2

Aggiungiamo ed impastiamo grossolanamente il burro, le uova, il latte, il liquore e la buccia grattugiata del limone.

Frittelle gluten free senza lattosio step 3

step 3

Amalgamiamo bene tutti gli ingredienti aiutandoci con un'impastatrice.

Frittelle gluten free senza lattosio step 4

step 4

Aggiungiamo le mele a cubetti e l'uvetta ben strizzata o le gocce di cioccolato.

Frittelle gluten free senza lattosio step 5

step 5

Scaldiamo in una pentola antiaderente l'olio di semi di arachide e tuffiamoci fino a doratura la pastella morbida a cucchiaiate.

Frittelle gluten free senza lattosio step 6

step 6

Scoliamo le frittelle sulla carta assorbente.

Frittelle gluten free senza lattosio step 7

step 7

Infine solo al momento di servirle (per evitare che assorbano lo zucchero e si inumidiscano), cospargiamole con lo zucchero a velo.

Loading pic