Drip Cake Kinder
12 ricette
Frittelle pere e cioccolato
ingredienti
persone
5
Farina di frumento tipo 0
200 grammi
Pere
1 unità
Cioccolato fondente, senza latte
40 grammi
Zucchero bianco
25 grammi
Uova
1 unità
Latte scremato
1/2 tazza
Vanillina
1 e 1/2 grammi
Olio di semi di arachidi
1 tazza
Lievito per dolci
6 grammi
Dolci da Italia
Frittelle pere e cioccolato
Frittelle pere e cioccolato
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Le Frittelle alle pere e cioccolato sono il classico comfort food di quando non si ha il tempo di preparare la classica torta: semplici e gustose!
preparazione
step 1
Sbattere l'uovo con 10 grammi di zucchero. Aggiungere gradatamente la farina miscelata al lievito e alla vanillina. Diluire il composto con il latte versato gradatamente.
step 2
Sbucciare la pera matura, tipo kaiser o abate, e tagliarla a pezzetti. Unire il cioccolato fondente sminuzzato, o gocce di cioccolato, e la pera. Mescolare accuratamente.
step 3
Scaldare l'olio in un pentolino a media temperatura. Versare a cucchiaiate il composto, aiutandosi con un cucchiaino. Far dorare le frittelle da tutti i lati.
step 4
Asciugare l'olio in eccesso con carta assorbente. Porre le frittelle in un contenitore e cospargere con il restante zucchero. Gustare calde e attenzione: il cioccolato fuso con i pezzetti di pera crea dipendenza!
