Scaccia con fave verdi e ricotta
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Funghi impanati e fritti
ingredienti
persone
4
Funghi cardoncelli
600 grammi
Uova
4 unità
Pangrattato
200 grammi
Olio di semi di girasole
1 bottiglia
Sale
q.b.
Contorni da Italia - Puglia
Funghi impanati e fritti
Funghi impanati e fritti
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Se siete alla ricerca di un piatto veloce da preparare, vi suggerisco i buonissimi Funghi impanati e fritti!
preparazione
step 1
Pulite i funghi, eliminando le parti terrose dei gambi con un coltellino e strofinando le teste con un panno umido, affettateli.
step 2
Passateli prima nelle uova sbattute con un pizzico di sale e poi nel pangrattato.
step 3
A questo punto friggeteli in olio ben caldo, girandoli da entrambi i lati fino a doratura.
step 4
Sgocciolateli con una schiumarola e asciugateli su carta assorgente. Poi serviteli caldi!
