Spaghetti ai moscardini
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Fusilli con moscardini
ingredienti
persone
3
Olio extravergine di oliva
q.b.
Prezzemolo
1 rametto
Aglio
1 spicchio
Peperoncino
q.b.
Passata di pomodoro fresco, fatto in casa
1 litro
Moscardini
1000 grammi
Fusilli corti bucati
280 grammi
Primi Piatti da Italia
Fusilli con moscardini
Fusilli con moscardini
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un primo molto estivo e piccanti, ideale per una cena tra amici.
preparazione
step 1
In una casseruola larga ma dai bordi bassi, versateci un filo d'olio e fate soffriggere l'aglio e il prezzemolo tritati finemente.Aggiungete i moscardini puliti e fate cuocere per circa 10 minuti.
step 2
Aggiungete la passata di pomodoro, aggiustate di sale e aggiungete il peperoncino ,e fate cuocere per altri 20 minuti.
step 3
Nel frattempo cuocete i fusilli in abbondante acqua salata ,per il tempo indicato nella confezione.Appena sono cotti scolate i fusilli e condite con il sugo preparato.
