Torta salata broccoli e tofu
Primi Piatti da Italia
Fusilli integrali alla crema di broccoli
Fusilli integrali alla crema di broccoli
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un primo piatto veloce ma di impatto!
preparazione
step 1
Preparate il broccolo tagliando prima le cime e poi il gambo, rimuovendo la scorza. Tenere da parte qualche cimetta e far cuocere il resto o a vapore per un quarto d'ora o facendo bollire per dieci minuti.
step 2
Una volta ammorbidito scolate e mettete il broccolo nel contenitore del frullatore ad immersione. Nel frattempo far cuocere la pasta assieme alle cimette tenute da parte.
step 3
Frullate il broccolo assieme al tofu, erba cipollina, mandorle, tahin, sale, olio, un po' di acqua e un pizzico di curcuma.
step 4
Una volta pronta la pasta scolate e aggiungete la crema di broccolo. Buon appetito!