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Fusilloni mele e curry

ingredienti

persone

4

Pepe nero

q.b.

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Mele

2 unità

Panna da cucina vegetale, senza glutine

150 grammi

Cipolle

1 unità

Curry in polvere

6 cucchiai

Fusilli lunghi bucati

400 grammi

Primi Piatti da Italia

Fusilloni mele e curry

Fusilloni mele e curry

vegano con glutine

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Fusilloni mele e curry

Fusilloni con mele e curry

Fusilloni mele e curry step 1

step 1

Grattugiate le mele e mettetele a scaldare in una padella antiaderente con un filo d'olio evo e la cipolla tagliata finemente.

Fusilloni mele e curry step 2

step 2

Dopo un paio di minuti aggiungete il curry e lasciate cuocere a fuoco lento.

Fusilloni mele e curry step 3

step 3

Quando il tutto sarà ben amalgamato aggiungete la panna e mescolate.

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Fusilloni mele e curry step 4

step 4

Aggiustate di sale e pepe.

Fusilloni mele e curry step 5

step 5

Cuocete i fusilloni in abbondante acqua salata, scolate al dente avendo cura di conservare un po' di acqua di cottura.

Fusilloni mele e curry step 6

step 6

Saltate la pasta con il condimento ed eventualmente aggiungete un po' di acqua di cottura se dovesse risultare troppo secco.

Fusilloni mele e curry step 7

step 7

Servite il piatto ben caldo, magari con del pepe nero macinato al momento.

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