100

condividi su

Galette rustica alle mele vegana

ingredienti

persone

12

Farina di grano saraceno

300 grammi

Zucchero di canna

70 grammi

Olio di semi di girasole

70 grammi

Latte di soia

100 grammi

Lievito per dolci

6 grammi

Mele

2 unità

Cannella

q.b.

Marmellata di albicocca

4 cucchiai

Dolci da Francia

Galette rustica alle mele vegana

Galette rustica alle mele vegana

vegano

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Galette rustica alle mele vegana

La galette rustica alle mele è un dolce tipico francese che si prepara molto facilmente con una base simile alla pasta frolla e un ripieno di frutta che varia in base alle stagioni.

Galette rustica alle mele vegana step 1

step 1

In una ciotola uniamo la farina di grano saraceno, lo zucchero e il lievito e amalgamiamo gli ingredienti tra loro.

Galette rustica alle mele vegana step 2

step 2

Versiamo lolio e il latte di soia e iniziamo a impastare con le mani fino a ottenere un panetto liscio e ben amalgamato

Galette rustica alle mele vegana step 3

step 3

Quando limpasto è pronto lo lasciamo riposare per 10 minuti avvolto nella pellicola. Intanto prepariamo le mele per il ripieno tagliandole a fette sottili.

Galette rustica alle mele vegana step 4

step 4

Mettiamo le mele tagliate in una padella con un fondo di acqua e le facciamo cuocere per qualche minuto. Poi aggiungiamo la cannella e la marmellata e amalgamiamo le mele finché il composto non si addensa

Galette rustica alle mele vegana step 5

step 5

Dopodiché stendiamo limpasto con un mattarello, ottenendo una sfoglia sottile, e versiamo le mele allinterno.

Galette rustica alle mele vegana step 6

step 6

Infine richiudiamo i bordi della nostra galette verso linterno e inforniamo a 180° per 20-25 minuti in forno ventilato.

Loading pic