Le alici fritte
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Gamberi fritti
ingredienti
persone
4
Gamberi
500 grammi
Farina di frumento tipo 00
200 grammi
Olio di semi di girasole, per frittura
500 grammi
Sale iodato
q.b.
Limoni
1 unità
Secondi Piatti da Italia - Puglia
Gamberi fritti
Gamberi fritti
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
I gamberi fritti sono una ricetta classica della cucina italiana, una ricetta molto semplice da preparare ma assolutamente deliziosa. Una goduria per il palato! #cucina
preparazione
step 1
Lavare i gamberi sotto l'acqua corrente e metteteli a colare in un colapasta.
step 2
In un piatto versare la farina e iniziare ad infarinare i gamberi, pochi per volta.
step 3
Prendere una padella capiente, versare abbondante olio e portarlo a temperatura.
step 4
Mettere i gamberi in padella pochi per volta, in modo da non abbassare la temperatura dellolio e friggerli fino a doratura.
step 5
Quando i gamberi saranno dorati, scolarli e disporli su carta assorbente. Appena il fritto sarà asciutto, aggiungere il sale e servire caldo, accompagnato a delle fettine di limone per chi le gradisce.
