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Gamberi in crosta

ingredienti

persone

6

Pepe nero

q.b.

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sesamo nero

q.b.

Semi di girasole, non salati

q.b.

Uova

1 unità

Pasta sfoglia

460 grammi

Gamberi

12 unità

Antipasti da Italia

Gamberi in crosta

Gamberi in crosta

con glutine con uova con noci con crostacei ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Gamberi in crosta

Deliziosi finger food, perfetti per arricchire i vostri aperitivi e le vostre cene, piccoli sfizi che lasceranno i vostri ospiti gustosamente stupiti rendendo ancora più piacevole la vostra serata. Semplici da preparare, ottimi da gustare!

Gamberi in crosta step 1

step 1

Pulite i gamberi facendo attenzione a non togliere la coda, staccate testa, zampette, carapace ed estraete il filamento nero che si trova sul dorso aiutandovi con uno stecchino.

Gamberi in crosta step 2

step 2

Condite i gamberi puliti con olio di oliva, sale e pepe, mescolate delicatamente e metteteli da parte.

Gamberi in crosta step 3

step 3

Prendete la pasta sfoglia e ricavatene 12 strisce da circa 1 cm di spessore, avvolgetene ognuna intorno ai gamberi partendo dalla testa fino alla coda.

Gamberi in crosta step 4

step 4

Adagiate man mano i gamberi su una teglia ricoperta da carta forno, spennellateli con l’uovo sbattuto in precedenza e ricopriteli a vostro piacimento con i semi di sesamo ed i semi di girasole.

Gamberi in crosta step 5

step 5

Cuocete i gamberi in crosta in forno statico a 200° per 15 minuti o fino a quando la sfoglia non sarà bella dorata

Gamberi in crosta step 6

step 6

Sfornateli e lasciateli intiepidire prima di servirli accompagnati con una salsa a piacere, noi abbiamo optato per la salsa cocktail. Buon appetito!

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