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Gamberi in crosta

ingredienti

persone

6

Pepe nero

q.b.

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sesamo nero

q.b.

Semi di girasole, non salati

q.b.

Uova

1 unità

Pasta sfoglia

460 grammi

Gamberi

12 unità

Antipasti da Italia

Gamberi in crosta

Gamberi in crosta

con glutine con uova con frutta a guscio con crostacei ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Gamberi in crosta

Deliziosi finger food, perfetti per arricchire i vostri aperitivi e le vostre cene, piccoli sfizi che lasceranno i vostri ospiti gustosamente stupiti rendendo ancora più piacevole la vostra serata. Semplici da preparare, ottimi da gustare!

Gamberi in crosta step 1

step 1

Pulite i gamberi facendo attenzione a non togliere la coda, staccate testa, zampette, carapace ed estraete il filamento nero che si trova sul dorso aiutandovi con uno stecchino.

Gamberi in crosta step 2

step 2

Condite i gamberi puliti con olio di oliva, sale e pepe, mescolate delicatamente e metteteli da parte.

Gamberi in crosta step 3

step 3

Prendete la pasta sfoglia e ricavatene 12 strisce da circa 1 cm di spessore, avvolgetene ognuna intorno ai gamberi partendo dalla testa fino alla coda.

Gamberi in crosta step 4

step 4

Adagiate man mano i gamberi su una teglia ricoperta da carta forno, spennellateli con l’uovo sbattuto in precedenza e ricopriteli a vostro piacimento con i semi di sesamo ed i semi di girasole.

Gamberi in crosta step 5

step 5

Cuocete i gamberi in crosta in forno statico a 200° per 15 minuti o fino a quando la sfoglia non sarà bella dorata

Gamberi in crosta step 6

step 6

Sfornateli e lasciateli intiepidire prima di servirli accompagnati con una salsa a piacere, noi abbiamo optato per la salsa cocktail. Buon appetito!

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