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Gamberoni al vino bianco

ingredienti

persone

2

Gamberi

400 grammi

Aglio

1 spicchio

Olio extravergine di oliva

q.b.

Vino bianco da tavola

1 bicchiere

Limoni

1 unità

Peperoncino

q.b.

Prezzemolo

1 rametto

Sale iodato

q.b.

Secondi Piatti da Italia - Puglia

Gamberoni al vino bianco

Gamberoni al vino bianco

con crostacei ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Gamberoni al vino bianco

Per chi ama i piatti a base di pesce oppure vuole servire ai propri ospiti un secondo leggero e raffinato, i Gamberoni al vino bianco sono l'ideale! #cucina

Gamberoni al vino bianco step 1

step 1

Lavare bene i gamberoni e asciugarli con la carta cucina.

Gamberoni al vino bianco step 2

step 2

Tagliare laglio a fettine e farlo rosolare pochissimo in una padella antiaderente con i due cucchiaini di olio. Mettere i gamberoni nella padella.

Gamberoni al vino bianco step 3

step 3

Lasciar dorare i gamberi da entrambi i lati, mantenendo una fiamma sostenuta.

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Gamberoni al vino bianco step 4

step 4

Dopo circa un minuto, sfumare con il vino bianco e lasciar evaporare per rimuovere lalcol.

Gamberoni al vino bianco step 5

step 5

Aggiungere un pizzico di sale, la scorza grattugiata di un limone ed una spruzzata del suo succo (facoltativo).

Gamberoni al vino bianco step 6

step 6

Aggiungere un pizzico di peperoncino e cuocere per un altro minuto, fino a quando il sugo si restringe: i gamberoni non richiedono tempi lunghi di cottura.

Gamberoni al vino bianco step 7

step 7

Spegnere il fuoco ed ultimare con prezzemolo tritato fresco.

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