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Garganelli pomodorini e tonno fresco

ingredienti

persone

4

Pomodori datterini

300 grammi

Tonno fresco

300 grammi

Olive nere

10 unità

Pecorino

20 grammi

Pasta all'uovo

250 grammi

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Primi Piatti da Italia

Garganelli pomodorini e tonno fresco

Garganelli pomodorini e tonno fresco

con glutine con uova con pesce con lattosio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Garganelli pomodorini e tonno fresco

Un piatto leggero e gustoso

Garganelli pomodorini e tonno fresco step 1

step 1

Tagliate i pomodorini a metà e cuoceteli in padella con un filo dolio, aggiungete un mestolo dacqua e continuate la cottura a fuoco lento.

Garganelli pomodorini e tonno fresco step 2

step 2

In unaltra padella scottate il trancio di tonno, tagliato a cubetti per qualche minuto. Snocciolate le olive e tenete da parte.

Garganelli pomodorini e tonno fresco step 3

step 3

Lessate i garganelli in abbondante acqua salata, scolateli e saltateli in padella con i pomodorini, aggiungete il tonno e le olive. In ultimo aggiungete qualche scaglia di formaggio caprino.

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