Focaccia olio origano e sale
156 ricette
Girelle al radicchio
ingredienti
persone
1
Radicchio rosso
300 grammi
Scamorza affumicata
100 grammi
Caciotta di pecora
200 grammi
Margarina
2 cucchiai
Sale iodato
q.b.
Olio extravergine di oliva
3 cucchiaini
Antipasti da Italia - Puglia
Girelle al radicchio
Girelle al radicchio
pronta in
2 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Rondelle leggere e saporite. Il tocco speciale è la scamorza affumicata!
preparazione
preparare prima
Impasto per base di rustici
step 1
Stendere la pasta in un unico disco spesso 3 millimetri, spennellare con la. Margarina fusa.
step 2
Lavare e asciugare il radicchio, rimuovere ad ogni foglia la parte dura il centro bianco disporle sulla sfoglia recondite conti formaggi gratuggiati grossolanamente e arrotolare la sfoglia.
step 3
Prendere una teglia dal diametro di 33cm, Ricoprirla con un disco di cera da forno e un goccio d'olio.
step 4
Tagliare il roll in girelle da 4 cm di spessore e riporre nella teglia. Cospargere un po' d'olio e far cuocere per 30 mi a 250 in forno preriscaldato.
